Ikinci tarifimi gururla sunuyorum cok vaktim olmadi ve henüz pek birsey yazamadim ama tesadüfen bu pizzayi yapmistim hemen bir fotograf aldim ve bugünde yayinliyorum.Gecenlerde Dr.Oetker`in pizza tepsisinden aldim. Arkasinda yazili bir pizza tarifi vardi ve bende merak edip hemen yaptim. Cok güzel oldu. Bu pizzanin yapimi gercekten cok kolay. Evde yemek yoksa ve karniniz aciktiysa hemen yapilacak bir tarif deneyin begeneceksiniz...
Malzameler:
Hamuru icin;
- 200gr un
- 3tatli kasigi kabartma tozu
- 150gr yogurt
- 5corba kasigi sivi yag
- yarim tatli kasigi tuz
- 1 yemek kasigi domates salcasi
- 1yemek kasigi su
- 1y.k. sivi yag
- biraz feslegen ve kekik
- tuz,karabiber,kirmizi toz biber
- 5-6 Mantar
- biraz sucuk
- kirmizi biber( etli )
- halka halka dogranmis ,hafif yagda kavrulmus kabak
- cekirdeksiz, halka halka dogranmis siyah zeytin
Pizza tepsisini yaglayin (benimki 30cm lik) ve firini 200derecede isitin. Üst malzemesini hazirlayabilirsiniz. Bende kabak yoktu ama tabi siz istediginiz malzemeyi üzerine koyabilirsiniz. Mesela mozarella peyniri cok güzel oluyor ama bende bu sefer o da yoktu. Daha sonra hamurunu hazirlamaya baslayabilirsiniz. Unu ve kabartma tozunu karistirin ve diger malzemeleri üzerine ekleyin mikserin hamur karistirma uclarini takarak en yüksek ayarinda 2-3 dk. kadar yogurun.
Yogurulmus hamuru top sekline getirin ve tepsinin ortasina koyun kenarlara dogru ellerinizle yayin. Sonrada sos malzemelerini karistirin (ben sos malzemelerine ek olarak bir tane de domates rendeledim.) ve hamurun üzerine yayin.
Normal firin sicakligi 200C
Turbo firin sicakligi 180C
Pisirme süresi 25d.k
Biz afiyetle yedik. Sizede afiyet olsun. Cok güzel bir pizza tarifim daha var. Zamanim oldgu bir gün yapip fotografini cekip yayinlamayi düsünüyorum.Ama o biraz zahmetli bir gün öncesinden hazirliklari basliyor neyse yazinca ögrenirsiniz.
