Tatil biti ve Sebzeli Krep...

Güzel ülkemin günesine, sicagina doyamadan geldik. Tadi her seferinde damagimizda kalacak sekilde gecen bir tatilin daha sonuydu...Allah yenilerini nasip etsin:) Aslinda geleli cok oldu ama islerimi düzene sokup bilgisayarin basina oturmam uzun sürdü. Tabi bir de tatilden geldikten sonra nedense ev savas yerine dönüyor, sizde de öyle oluyormu bilmem ama hala toparlanamadim dersem yeridir. Eee gittigimiz yer 35 derece burasida 10 derece olunca gelir gelmez yazliklarin hepsini yika ütüle kaldir ve bu arada ütümde bozulunca... Yatak odasinin bir kösesi camasir dagiydi düne kadar:) Dedigim gibi burasi tam kis, geldigimden beri cok üsüyorum. Kendi kendime hayir daha cok erken daha kalorifer yakmak istemiyorum, manto giymek istemiyorum diye inat ettiysemde nafile. Bu arada tekrar bir okullu olma telasindayim ve okulumda haftaya baslicak bakalim hayirlisi.

Bu tarifim size daha öncede bahsettigim diet kitabindan. Tatilden geldigimden beri tekrar basladim dikkat etmeye bakalim hedefime ulasabilecekmiyim. Aslinda bu pekde diet gibi degil hem cok cesitli yemekler yiyorum, hem cok yiyorum ve aslinda cok da egleniyorum:)

Birazda saglikli yiyelim diyorum ve hemen yazmaya basliyorum.

Sebzeli Krep

Malzemeler:(1 kisilik)

• 20gr un
• 1 yumurta
• 75ml su
• tuz, karabiber

ici icin:

• 1 taze sogan
• 50 gr mantar
• 1 havuc
• 1/2 kirmizi biber
• 1 dis sarimsak
• 100 gr soya filizi
• 1 tatli kasigi soya sosu
• 1 tatli kasigi sivi yag

Yapilisi:

Un, yumurta, su, tuz ve karabiberi karistirarak hazirladigimiz hamuru 10 dakika dinlendirelim. Bu arada sogan, mantar ve havuc kücük kücük kesilir. Kirmizi biber ve sarimsakta minik minik dogranir. Tavaya yagsiz bir sekilde sebzeler atilir ve üzerine soya filizide eklenerek biraz kizartilir. Sonra biraz su dökülüp kaynadiktan sonra soya sosu da eklenir. Karabiber ve acili baharatlarla tatlandirilir. Beklettigimiz krep haurundan ise bir veya iki adet krep yapilir ve icine sebze karisimi koyularak servis yapilir.

Afiyet olsun.

Sevgiler...