Yilbasi pazarlari ve yogurtlu börek

Buralarda yilbasindan önce cok güzel cok renkli pazarlar kuruluyor birkac resimle sizlerle paylasmak istedim. Cok uluslu bir sehir oldugu icin Hamburg da ki pazarlarda diger ülkelerin yemeklerini görebilirsiniz. Ayrica bircok süs esyasi ,takilar, aksesuarlar, mumlar, oyuncaklar bulunuyor. Aksama dogru aciliyor cok dolu ve de cok sesli oluyor.Kizim erken uyudugu icin son gün gittik ve cok da kalabalikti zar zor bir iki foto alabildim.










Yogurtlu Börek:( 6 kisilik)

Malzemeler:

• 3 yufka
• 2 yumurta
• 1,5 su bardagi süt
• 1/2 cay bardagi sivi yag
• 300 gr kiyma
• 1 kuru sogan
• üzeri icin sarmisakli yogurt ve pul biber

Yapilisi:

Soganlari kavurup kiymayida ekledim ve tuz karabiber ekleyerek kiymayi da kavurdum. Diger tarafta yufkalari dörde bölüp üzerlerine ilk önce firca ile süt ,yumurta,sivi yag karisimini sürdüm daha sonra icine kiymayi koyup sigara böregi gibi sardim. benim yufkalar dolapta cok beklemisti pek taze degildi yani onun icin gül böregi seklini veremedim ama normalde o sekilde yapiyorum. Bu seferlik sigara böregi gibi katladiktan sonra ikiye katladim. Sonra biraz yagda kizarttim ve en son olarakta sarmisakli yogurt ve pul biberi döküp servis yaptim . Herkes parmaklarini yedi yalniz söyliyim biraz yagli bir börek tabi ben bir tane yedim sadece:)