Biraz müzik...

7 Eylül 2010 Salı

Etimek Tatlisi ve cikolatali mousse...


Hayirlisiyla Ramazan ayini bitmesine bir gün kaldi. Sonra kizimin adi olan Sevval ayi geliyor. Allahim yenilerini nasip etsin insallah. Bayramin ikinci günü Türkiye yolcusu oldugum icin tariflerimi simdi yayinlayayim dedim. Hepinize simdiden iyi bayramlar.
Oruclu iken markete gitmek gercekten de cok tehlikeli. Gecende esimle bir iki bisey lazim oldugu icin tam iftardan bir saat önce girmek zorunda kaldik. Allahim kimseyi ac birakmasin yani halimiz cok komikti. Marketin hic girmedigimiz köselerini yavas yavas inceleye inceleye müze gibi gezmeye basladik. En sonunda alisveris sepetimiz iyice agirlasinca farkettik ki cok abartmisiz:) Neyse ki son anda farkettik. Iste o sirada uzun zamandir pek ugramadigim hazir tatlilar bölümündeydik ve esim eline bir paket cikolatali mousse tatlisini almis, `Seda bugün böyle bol cikolatali bisey yapsak mi ?`bana soruyor. Bu tatliyi hic denememistim. Ama internetteki sevgili blogcu arkadaslarimda daha iyisini bulacagimi tahmin ederek almak istemedim. Ve ertesi gün kendimizin daha güzelini yapacagimiza ikna ederek esimede biraktirdim. Gercektende öyle oldu bircok tarif buldum ama Cafe Fernandonunkini denemeye karar verdim. Cok lezzetli oldu. Cok yogun bir cikolata tadiyla birlikte gayet havali olusu ayri bir lezzet katmisti. Cirpma islerinde biraz yoruldugum icin esimden yardim istedim ve birlikte tam istedigimiz gibi bir tatli ortaya cikardik. Yemege doyamazsiniz gercekten mutlaka denemenizi tavsiye ederim.




Diger bir tatli ise taaa üniversite yillarimda arkadaslarimin benden sürekli isteyip ve benimde kiramayip zevkle yaptigim bir tatli olan etimek tatlisi. Cogunuzun bildigi bu tatliyi kendi usulümce yaziyorum.





Etimek Tatlisi

Malzemeler:

En alti icin gerekli olan malzemeler
  • 12 adet etimek
  • 1 su bardagi seker
  • 1,5 su bardagi su
Ortasi icin gerekli olan malzemeler
  • 3 su bardagi süt
  • 1 cay bardagi nisasta
  • 2-3 kasik toz seker(istege göre artirilabilir)
  • 1 kasik tereyagi (istege göre ben bazen koyuyorum bazen koymuyorum)
En üstü icin ise,
  • 1 paket (200 ml) krema
  • 1 paket krema sertlestirici
  • 1 paket vanilya sekeri
  • yada sadece bir paket krem santide kullanabilirsiniz
  • üzerine serpmek icin ise 1 su bardagi rendelenmis hindistan cevizini tavada yagsiz rengi hafif kahverengi olana kadar kavurun ve soguyunca üzerine dökün.




Afiyet olsun...

11 yorum:

  1. Harika görünüyor,her ikisi de.
    Çikolatalı mus'a asla hayır diyemem,ellerine,gönlüne sağlık..
    Cici bayramlar dilerim şimdiden :)

    YanıtlaSil
  2. canım bu kadar denk gelir ben sana yorum yazar
    ken senden geldi.Ellerine sağlık iki tatlında harika öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. oh nefis:) ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. canım ikiside birbirnden güzell ellerin dert görmesinn:)

    YanıtlaSil
  5. Bayramı tatil değil bayram olarak yaşayacağımız bir bayram olması dileğimle...
    iyi bayramlar dilerim...

    Sevgiler,

    Deniz..

    YanıtlaSil
  6. Seda'cığım, ellerine sağlık. Etimek tatlısını görünce çok mutlu oldum. Çok severim. Bu aralar yapamıyorum. Çikolatalı musu ise sevmeyen yoktur herhalde o güzelim puf puf bir mus yapamadım henüz. Ben de 1-2 ay önce hazır alıp yapmıştım. Allah'ım kimseyi açlıkla sınamasın gerçekten. İyi bayramlar canım. Sağlıcakla kalın.

    YanıtlaSil
  7. Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.

    YanıtlaSil
  8. Sedacim bayramini kutluyor Berlinden simsicacik sevgilerimi yolluyorum.

    YanıtlaSil
  9. Tatlılar nefiss gözüküyor eline sağlık..Hayırlı bayramlar diliyorum:))

    YanıtlaSil
  10. ben nasıl kaçırmışım bu güzellikleri,,ellerine sağlık özellikle mouse pek bir havalı :)iyi çırptığınız belli
    afiyetler olsun..
    şimdiden iyi yolculuklar ,,ailene sevgi ve selamlar
    hayırlı bayramlar çok öpüyorum

    YanıtlaSil
  11. çikolatalı mus a bayıldım ellerine sğalık

    YanıtlaSil